Mirtillo rimedio Naturale contro l’Invecchiamento.
“Secondo alcune recenti ricerche effettuate negli Stati Uniti, queste piccole bacche, sarebbero dotate di un enorme quantitativo di sostanze antiossidanti, in grado quindi di prevenire patologie cardiovascolari, proteggere dai tumori e addirittura ritardare il naturale processo di invecchiamento”.
MIRTILLO GIGANTE AMERICANO
Nel nostro agriturismo in provincia di Como a pochi chilometri dal Lago di Como, coltiviamo il Mirtillo Gigante Americano. Importato dall’America del nord sin dal 1930.
Dove vive
Frutto tipico del sottobosco, chiamato tecnicamente (Vaccinium Myrtillus) pianta con tradizioni antichissime. Essa viene utilizzato per curare diverse patologie. L’arbusto generalmente cresce nelle zone montane (sulle Alpi e gli Appennini).
Quali terreni preferisce
Nei boschi e trova la sua maggiore diffusione sui terreni ricchi di humus, terreni acidi. Una pianta acida che richiede come detto un terreno con ph acido. Nel territorio del nostro agriturismo che si trova sui territori dei paesi di Castiglione D’Intelvi, San Fedele d’Intelvi, Casasco D’Intelvi vicino al lago di Como non avendo un terreno correttamente acido ci siamo aiutati con della torba e degli aghi di pino . Gli aghi di pino li abbiamo recuperati dalle pinete del Monte Generoso. Pineta che si affaccia sul lago di Como poco distante dal nostro agriturismo. La torba invece l’abbiamo acquistata.
Come riconoscerlo?
Sono dei piccoli arbusti appartenenti alla famiglia delle Ericacee, alti circa 60 cm. La loro fioritura avviene in primavera e si distinguono in tre differenti specie: nero, rosso e blu. La raccolta si concentra durante la seconda quindicina del mese di Luglio.
I frutti raccolti danno vita alle nostre macedonie di frutta fresca oppure serviti con gelato alla vaniglia . Anche la confettura e il sorbetto li produciamo sempre con i nostri mirtilli giganti americani. Dunque chi mangiando si ciba di mirtilli raggiunge un duplice scopo. Da una parte i mirtilli rappresentano un alimento sano, dall’altra un medicamento.