La cucina semplice di Milena
Caratterizzata dalla leggerezza. Utilizzando prodotti aziendali a km 0 e prodotti del territorio, provenienti da aziende agricole presenti sul territorio.
Antipasti
Focaccia rustica che accompagna i salumi di loro produzione, torte salate, formaggi provenienti da aziende agricole,
gli antipasti sono a pagamento su richiesta….
Primi Piatti
Pasta fatta in casa, gnocchi di patate fatti a mano, risotti prodotti con riso Carnaroli lombardo proveniente da una azienda agricola di risicoltori.
Secondi Piatti
Secondi piatti di carne di maiale, di agnello, di manzo e il pesce d’acqua dolce.
Dolci
Per quanto riguarda il dolce (a pagamento su richiesta) , il più apprezzato dai clienti è il semifreddo al miele millefiori, una ricetta che permette di mettere in evidenza il gusto del miele (produzione propria). Vengono serviti in oltre il semifreddo agli amaretti,la torta al cioccolato , il tiramisù , la crostata morbida con frutti di bosco, la panna cotta ecc.
Milena e Fabio vi invitano ad andarli a trovare per poter assaporare le specialità del bed and breakfast agriturismo.
Km 0
La disponibilità di frutta e verdura fresca di produzione propria è strettamente collegata alla stagionalità dell’orto infatti in questo territorio pedemontano la stagione produttiva è corta. Oltre a questo molti degli ingredienti utilizzati da Milena in cucina vengono reperiti dalle aziende agricole del territorio. In tal modo da potervi offrire un gusto tipico a km 0 .
Una precisazione
Per tutti coloro che seguono un regime alimentare che non incontra il nostro menù degustazione,oppure soffrono di intolleranze o forme allergiche diamo l’opportunità pagando un costo EXTRA di cenare con un menù degustazione dedicato.
Es. Menù Vegetariano, Menù senza Lattosio, Menù privo di Glutine.
Le bevande sono escluse dall’offerta.
Regalati una Vacanza nel nostro Agriturismo Qui troverai tutte le offerte.